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Por petición de nuestros clientes, estamos realizando la calibración para el análisis de leche humana. Es característica de la leche humana la alta concentración de azúcar láctea y el que aproximadamente ½ de las sustancias proteínicas son lactoalbuminas.
Son adecuados para el análisis de leche humana los analizadores Julie C8 y Julie Z7
Composición química de la leche humana
Tipo de leche |
Densidad |
Agua en % |
Residuo seco en % |
Grasas en % |
Total proteínas en % |
Caseína en % |
Lactoalbumina
Lactoglobulina en % |
Lactosa en % |
Sales (minerales) en % |
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1.0328 |
88.24 |
11.76 |
3.00 |
2.06 |
1.56 |
0.50 |
6.47 |
0.23 |
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